縁起物だけじゃない、おせち料理の美容効果

お正月料理といえば、おせち。昔ながらの伝統的なおせち料理には、家族の健康や幸せを願う縁起物でもあります。おせち料理を食べない人も増えていますが、実はおせち料理には美容効果が期待できる食材がたくさん使われているのです。

まずは、黒豆。抗酸化成分で知られるポリフェノールの「アントシアニン」が豊富で、女性にうれしい「大豆イソフラボン」もたっぷり。肌のハリ＆ツヤ、血行のアップ、むくみの解消にもおすすめです。栄養素をしっかり摂るためにも、煮汁もいただいてくださいね。

レンコンに期待されるのは、美白効果。ビタミンCやタンニン、食物繊維、カルシウムが含まれていて、女性の味方になってくれる食材です。美白といえば、なますもおすすめ。血液サラサラ効果のお酢、食べ過ぎたときに消化をサポートする大根、抗酸化パワーのβ-カロテンがたっぷりのにんじん。トリプル作用で、からだの中からキレイにしてくれます。縁起にも美容にも◎なおせち料理で、今年の福を呼び寄せてみては？